水谷事務所のスタジオは、港区元麻布、旧テレビ朝日通り沿いのビルにあり、7階と5階、そして屋上で構成されています。7Fには四方が本で囲まれた空間の中に、ジャンプルーヴェの机と椅子を設置した会議室とデザインルーム。 5Fには、今までの膨大な作品や資料を纏めたアーカイブスルーム。そして、屋上では新しい農業の可能性を模索する実験の場として屋上農園をスタート。自然環境の中でしか出来ない様々なデザインワークに日々挑戦しています。